Zupa brokułowa z selerem naciowym

G – do rozgrzanego garnka wlewamy 1/4 kubeczka wody, gdy zawrze nieco
Sł – oliwy lub innego wysokiej jakości oleju
Sł – dodajemy pokrojony na cząstki brokuł
O – 1 łyżeczkę cząbru, oraz posiekany drobno seler naciowy (ok. 1/2)
Sn – odrobinę soli oraz jeśli potrzeba nieco rozcieńczyć dodajemy trochę zimnej wody
K – posiekaną natkę pietruszki, nieco świeżej pokrzywy
G – 1/2 łyżeczki lubczyku

Dusimy ok. 20 minut i zalewamy wywarem jarzynowym, gotujemy kolejne 20-30 min, najlepiej miksujemy zupę na krem. Można podawać z grzankami z żytniego chleba, makaronem orkiszowym, kaszą jaglaną.