WARSZTAT: Kuchnia 5 Przemian - zima. Ogrzewanie jedzeniem.
Data i czas:
18 listopada 2017 sobota
godz. 10:00 - 15:00
Miejsce: Orkiszowe Pola ul. Strzeszyńska 76, Poznań
Gotowanie wg 5 Przemian - ZIMOWE OGRZEWANIE JEDZENIEM, czyli jak nie marznąć w środku zimy?
Warsztat o ZIMOWYM OGRZEWANIU ugotowanym dobrze jedzeniem przeznaczony jest dla każdego kto usłyszał o gotowaniu i kuchni Pięciu Przemian oraz czuje, że gotowanie zgodne z porami roku wspiera nasze zdrowie. Warsztat zwraca uwagę na przygotowywanie pożywnych i rozgrzewających potraw, które wzmacniają odporność, pozwalając nie marznąć w środku zimy i przejść ją bez nadmiernej ilości chorób.
Na warsztatach omówimy podstawowe teorie, które leżą u podstaw Filozofii Pięciu Przemian i pomagają zrozumieć jak pożywienie wpływa na nasz organizm. W te teorie wchodzi omówienie:
- teorii Yin i Yang
- Pięć Elementów, Smaków - obiegu odżywczego
- znaczenia poszczególnych smaków dla organizmu
- tabeli smaków i termiki produktów
W części praktycznej zajmiemy się gotowaniem potraw śniadaniowych, obiadowych oraz deserów, które będą służyć naszemu zdrowiu zimą, gdy szczególnie musimy dbać o nerki i ich ciepło.
- Krótkie kiszonki z warzyw
- Zimowy rosół z kurczaka wg Pięciu Przemian
- Grochówka na wędzonce wg Pięciu Przemian
- Kopytka ziemniaczano-szpinakowe
- Krokiety gryczano-marchewkowe
- Pasztet z cieciorki
- Kokosowy deser z czarnego ryżu
Prowadzący: Magdalena Lubiewska, specjalistka dietetyki TMC, zainteresowana dietetyką komplementarną, wolontariuszka Akademii Walki z Rakiem w Poznaniu
Liczba uczestników:
maksymalnie 15
Co zapewniamy:
- wszystkie potrzebne produkty
- skrypty z przepisami
- smaczne jedzenie
- miłą, domową atmosferę
- możliwość dokonania zakupów - ekosklep na miejscu
- dla wszystkich uczestników warsztatów zniżka w wysokości 3% na artykuły w naszym sklepie w dniu warsztatu
Cena: 160 zł
Przy zapisie liczy się kolejność zgłoszeń potwierdzonych wpłatą najpóźniej na 1 tydzień przed zajęciami:
Alior Bank
Nr konta: 17 2490 0005 0000 4600 2258 5309
Dane do przelewu:
Dorota Łapa
Ul. Boya - Żeleńskiego 18
60-461 Poznań
Fakturę wystawiamy w ciągu 7 dni od wydarzenia na prośbę uczestnika.
Organizator w przypadku nie zebrania minimalnej ilości osób na wydarzenie zastrzega sobie możliwość jego odwołania.